Il respiro del vino

Presentazioni e anteprime

Luigi Moio a Macerata

cosa

Luigi Moio a Macerata

quando

sabato 18 - sabato 18
novembre 2017

Salva nel calendario 2017-11-18 06:00 2017-11-18 06:00 Europe/Rome Luigi Moio a Macerata Macerata, MC, Italia

dove

Macerata, MC, Italia

Macerata (MC). L’autore presenta il suo libro Il respiro del vino presso AIS-Macerata. Ore 18.00.

Luigi Moio

Luigi Moio

Luigi Moio è professore ordinario di Enologia all'Università degli Studi di Napoli Federico II. Da più di vent'anni si occupa degli aspetti sensoriali, biochimici e tecnologici dell'aroma del vino. È autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali. Esperto scientifico per il ministero delle Politiche agricole, dal 2015 è presidente della commissione di enologia dell'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV) con sede a Parigi. È accademico dei Georgofili e dell'Accademia italiana della vite e del vino.

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