Il respiro del vino

Presentazioni e anteprime

Luigi Moio a Cava dei Tirreni

cosa

Luigi Moio a Cava dei Tirreni

quando

sabato 2 - sabato 2
dicembre 2017

Salva nel calendario 2017-12-02 06:30 2017-12-02 06:30 Europe/Rome Luigi Moio a Cava dei Tirreni Via Giuseppe Pellegrino, 43, Cava de' Tirreni, SA, Italia

dove

Via Giuseppe Pellegrino, 43, Cava de' Tirreni, SA, Italia

Cava dei Tirreni (SA). L’autore presenta il suo libro Il respiro del vino presso il Club dei Lettori, Via Pellegrino 43. Ore 18.30.

 

Luigi Moio

Luigi Moio

Luigi Moio è professore ordinario di Enologia all'Università degli Studi di Napoli Federico II. Da più di vent'anni si occupa degli aspetti sensoriali, biochimici e tecnologici dell'aroma del vino. È autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali. Esperto scientifico per il ministero delle Politiche agricole, dal 2015 è presidente della commissione di enologia dell'Organizzazione internazionale della vigna e del vino (OIV) con sede a Parigi. È accademico dei Georgofili e dell'Accademia italiana della vite e del vino.

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