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Francesco Bianconi e il cibo - "La resurrezione della carne"

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Francesco Bianconi ci parla di quanto e come il "cibo" è presente ne La resurrezione della carne. Nel libro viene messa ironicamente in luce una nuova tendenza: il continuo parlare di "food" e di programmi televisivi in cui sono tutti cuochi o chef. Lo sfondo del romanzo è una città «invasa dal concetto trasfigurato di cibo», un cibo così buono «da sfiorare il ridicolo».

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