• La mia cucina italiana
  • La dieta mediterranea è uno stile alimentare naturalmente alleato del benessere; Marco Bianchi ha deciso di riscoprirla misurandosi con i piatti della cucina regionale, in molti casi già perfetti come sono, in altri rivisitati per esaltarne le potenzialità salutari. Le sue ricette fanno riscoprire la ricchezza del nostro sapere gastronomico e la bontà del "mangiare come una volta".

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Autore

  • Marco Bianchi
  • Marco Bianchi

  • Milano 1978. È divulgatore scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi. Con i suoi libri, programmi televisivi e blog promuove i fattori protettivi della dieta e le regole della buona alimentazione.

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Marco Bianchi - "La mia cucina italiana"

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