• Per garantirci una sana longevità occorre ripensare il modo in cui ci nutriamo: è necessario basare l'alimentazione su una dieta variata, che moderi i grassi e non dimentichi frutta e verdura; optare non solo per l'eliminazione del consumo di carne ma anche per la progressiva riduzione delle calorie; scegliere di mantenere il giusto peso corporeo, in un rapporto intelligente tra benessere, attività fisica e psiche.

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  • Umberto Veronesi
  • Umberto Veronesi

  • Umberto Veronesi (Milano 1925) è uno dei maggiori esperti mondiali per la cura del cancro ed è direttore scientifico dell'Istituto europeo di oncologia di Milano. Conosciuto a livello internazionale per aver introdotto la tecnica conservativa della quadrantectomia nell'asportazione dei tumori al seno, è stato presidente delle maggiori organizzazioni mondiali di studio e di lotta ai tumori e si è fatto promotore presso la Commissione Europea del programma "Europa contro il cancro". Autore di importanti saggi scientifici e divulgativi, ha pubblicato da Mondadori Un male curabile (1986), Da bambino avevo un sogno (2002), Il diritto di morire (2005), Il diritto di non soffrire (2011).

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