• Il libro della pizza
  • I simpatici chef Enzo De Angelis e Antonio Sorrentino ci trascinano nei templi della pizza napoletana a bordo della loro vespa, andando a conoscere le storie delle famiglie che, generazione dopo generazione, sono state artefici di questo mito culinario. Il libro, nato grazie all'ispirazione di Franco Manna, fondatore della catena di ristoranti Rossopomodoro e napoletano doc, si configura come un omaggio alla pizza e alla cucina italiana.
    Un piatto povero divenuto oggetto del desiderio di nobili e sovrani, oggi amato in tutto il mondo, la pizza si racconta in questo libro attraverso la voce dei pizzaioli, custodi di un mestiere unico, traman...

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